レシピ11：冷製イタリアン風そば
材料（2人分）
そば 2人前
トマト 1個
シソ 2枚
刻みネギ 1本分
Ａ めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
Ａ オリーブオイル 大さじ２
Ａ すりおろしにんにく 少々
Ａ 塩昆布 ２つまみ
Ａ こしょう 少々
作り方
- そばをゆでる。
- トマトは一口大に、シソは千切りにする。
- トマト・シソ・刻みネギ・Ａをボウルにまぜあわせ、
そばを加え混ぜ合わせてお皿に盛る。
武田真由美さんのワンポイントアドバイス★
トマトはミニトマトに代えてもＯＫです。
混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしてから盛り付けるのもオススメです。
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レシピ12：タコライス風うどん
材料（2人分）
うどん 2人前
合いびき肉 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
Ａ ケチャップ 大さじ3
Ａ 顆粒コンソメ 小さじ1
Ａ 野菜ジュース 1/2カップ
Ａ 塩・胡椒 各少々
レタス 1/2枚
カイワレ大根 1/4パック分
粉チーズ 適量
作り方
- うどんをゆでる。
- 玉ねぎは粗みじん切りにする。レタスは細く切り、カイワレ大根は根元を切る。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎと合いびき肉を炒め、肉に火が通ったら、Ａを加え調味する。
- 皿にうどんを盛り、レタス・カイワレ・3.をのせ、お好みで粉チーズをかける。
武田真由美さんのワンポイントアドバイス★
野菜ジュースは、トマトジュースでもＯＫです。
たっぷりの野菜と合わせていただくとおいしいですよ。
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当ショップ「半田そうめんの白滝製麺」が
カラーミーショップ大賞2017にて地域賞を受賞いたしました。
約45,000あるカラーミーショップ登録店舗のうち、10店舗に贈られる賞です。
いつもお買上げいただいているみなさま、
SNSで応援してくださったみなさま、
日頃助けてくださっているみなさまに心より感謝申し上げます。
これからも銀河一おいしいそうめんを作り続けます！
有限会社白滝製麺 代表取締役社長 森岡太悟
