レシピ07：クリーミー♪ツナそうめん
材料（2人分）
そうめん 1束
アスパラガス 1束（4本程度）
ツナ缶 1缶
A卵 2個
Aおろしにんにく 小さじ1
Aめんつゆ 大さじ2
A牛乳 大さじ2
Aマヨネーズ 大さじ1
A粉チーズ 大さじ2
粗びきこしょう 少々
作り方
- そうめんをゆでる。
- アスパラは斜めに薄く切る。
- フライパンにツナの油分を流しいれ、アスパラを炒める。
しんなりしたら、ツナを加えて炒める。 - 3.にそうめん・あわせたAを入れて手早くからめ、火を止める。
- 皿に盛り、粗びきこしょうをかけてできあがり。
武田真由美さんのワンポイントアドバイス★
あわせたＡは卵液なので、加熱しすぎると炒り卵になってしまいます。
さっとかき混ぜたら、すぐ火から離しましょう。
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レシピ08：なんちゃって？！ミートソーススパゲティ
材料（2人分）
ふしめん 200ｇ
合いびき肉 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
すりおろしにんにく 小さじ１/2
Ａ ケチャップ 1/2カップ
Ａ めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ2と1/2
Ａ 塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ１
粉チーズ 適量
パセリ 適宜
作り方
- ふしめんをゆでる。
- 玉ねぎをみじん切りに切る。
- フライパンにすりおろしにんにく・オリーブオイルを加えて熱し、
玉ねぎ・合びき肉を加えていためる。火が通ってきたら、Ａを加えて調味する。 - 皿にふしめんを盛り、3.をかける。お好みで粉チーズやパセリをちらす。
武田真由美さんのワンポイントアドバイス★
ふしめんは、マカロニの代わりに使うことができます。
グラタンやサラダにもオススメです。
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当ショップ「半田そうめんの白滝製麺」が
カラーミーショップ大賞2017にて地域賞を受賞いたしました。
約45,000あるカラーミーショップ登録店舗のうち、10店舗に贈られる賞です。
いつもお買上げいただいているみなさま、
SNSで応援してくださったみなさま、
日頃助けてくださっているみなさまに心より感謝申し上げます。
これからも銀河一おいしいそうめんを作り続けます！
有限会社白滝製麺 代表取締役社長 森岡太悟
